Les huîtres d’Isigny-sur-mer
Original price was: 55,00 €.33,00 €Current price is: 33,00 €.
Élevées dans la baie des Veys, ces huîtres sont élevées à l’abri des courants dans un large estuaire où se jettent les quatre rivières : la Douve et la Taute, près de Carentan, la Vire et l’Aure à Isigny-sur-Mer. Cette particularité géologique favorise l’apport d’eau douce dans la baie pour produire une huître douce et croquante.
L’huître d’Isigny-sur-mer présente une saveur particulièrement douce.
Elle est souvent charnue pour des amateurs d’huîtres spéciales.
Cette variété existe en calibre 1 et 4. Plus le calibre est petit, plus les huîtres sont grandes et charnues.
| pa_poids | 30 kg,3 kg,4 kg,5 kg,8 kg,15 kg |
|---|---|
| pa_taille | 1,2,3,4 |
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